PIEZA JAMON BELLOTA IBERICO 50% RAZA IBERICA
458.00€ – 515.00€
iNFORMACIÓN DE PRODUCTO
¡Deleita tu paladar con el incomparable sabor del Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica! Procedente de cerdos criados en libertad y alimentados con bellotas y recursos naturales de la dehesa, nuestro jamón ofrece un sabor intenso y exquisito. Con su aroma característico y su textura suave y jugosa, cada loncha es una experiencia única para el paladar. ¡Haz tu pedido ahora y disfruta en casa del auténtico sabor ibérico!
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TRATAMIENTO APLICADOS:
Salazón, curado y maduración.
ALÉRGENOS:
Libre de alérgenos de declaración obligatoria según Reg.1169/2011
CONSERVACIÓN:
Lugar Fresco y seco. Protegido de la luz solar directa.
RECOMENDACIONES:
Retirar la malla en la que va envuelto y colocarlo en una mesa jamonera o bien colgarlo. Cortar en finas lonchas y dejar unos 10 minutos emplatado antes de su consumo. Tapar con un trapo limpio y sin pelusas y no cortes más corteza de la necesaria.
COMPOSICIÓN:
Jamón de cerdo ibérico de bellota al 50%,Sal, dextrosa, antioxidante E-331, conservantes E-252, E 250.
TIEMPO DE CURACIÓN:
Más de 36 meses.
PROCEDENCIA:
De cerdos ibéricos propios criados y alimentados en nuestras amplias fincas de Salamanca, Zamora y Ciudad Real.
ALIMENTACIÓN:
Con una excelente mezcla de nuestros cereales, frutos de la tierra, hierbas y bellotas (en montanera).
ELABORACIÓN:
Elaborado de forma artesanal, con tan solo 3 meses de secadero artificial y el resto de curación de forma natural en nuestros secaderos abiertos.
CADUCIDAD:
Consumir preferentemente antes de 12 meses.
| Peso | 7,5Kg a 8Kg, 8Kg a 8,5Kg, 8,5Kg a 9Kg |
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL
| Ingredientes |
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| Jamón de bellota ibérico 50% raza ibérica ,sal, dextrosa, antioxidante (E-331), conservantes (E-252, E 250).SIN GLUTEN |
| Información nutricional | Por 100g |
|---|---|
| Valor energético | 377 Kcal / 1565 KJ |
| Grasas | 25.3 g |
| de las cuales saturadas | 11.4 g |
| Hidratos de carbono | <0.5 g |
| de los cuales azúcares | <0.5 g |
| Proteínas | 33.3 g |
| Sal | 3.6 g |
