PIEZA JAMON BELLOTA 100% IBERICO

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iNFORMACIÓN DE PRODUCTO

¡Descubre la máxima expresión del sabor ibérico con nuestro Jamón de Bellota 100% Ibérico! Elaborado con cerdos criados en libertad y alimentados exclusivamente con bellotas y recursos naturales de la dehesa, nuestro jamón ofrece un sabor y aroma únicos e inigualables. Con su textura suave y jugosa, cada loncha es una verdadera delicia para los sentidos. ¡Haz tu pedido ahora y disfruta en casa de la excelencia del sabor ibérico más auténtico!

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PIEZA JAMON BELLOTA 100% IBERICO

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Se trata de un jamón de cerdo ibérico de bellota al 100%, con una composición que incluye sal, dextrosa, antioxidante E-331 y conservantes E252 y E-250. Este producto ha sido sometido a un proceso de salazón, curado y maduración para su elaboración.

CONSERVACIÓN:

Para garantizar la calidad del producto, se recomienda conservarlo en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa.

RECOMENDACIONES DE CONSUMO:

Antes de su consumo, se debe retirar la malla en la que va envuelto y colocarlo en una mesa jamonera o bien colgarlo. Se recomienda cortar en finas lonchas y dejar unos 10 minutos emplatado antes de su consumo. Es importante tapar con un trapo limpio y sin pelusas y no cortar más corteza de la necesaria.

TIEMPO DE CURACIÓN:

Este jamón ha sido sometido a un proceso de curación natural en secaderos abiertos durante más de 36 meses, lo que garantiza una textura y sabor excepcionales.

ALERGENOS:

Es importante destacar que este producto es libre de alérgenos de declaración obligatoria según Reg.1169/2017.

PROCEDENCIA Y ALIMENTACIÓN:

El jamón de cerdo ibérico de bellota al 100% es obtenido a partir de cerdos ibéricos propios criados y alimentados en las fincas de Salamanca, Zamora y Ciudad Real. Los cerdos se alimentan con una excelente mezcla de cereales, frutos de la tierra, hierbas y bellotas durante la época de montanera.

ELABORACIÓN:

La elaboración de este producto se lleva a cabo de forma artesanal, con un proceso de secado artificial de 3 meses y el resto de curación se realiza de forma natural en los secaderos abiertos.

CADUCIDAD:

Se recomienda consumir preferentemente antes de 12 meses para garantizar la calidad y frescura del producto.

Peso

7,5Kg a 8Kg, 8Kg a 8,5Kg, 8,5Kg a 9Kg

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Tabla de Información Nutricional
Ingredientes
Jamón de bellota 100% ibérico ,sal, dextrosa, antioxidante( E-331), conservantes (E-252, E 250). SIN GLUTEN

Información nutricional Por 100g
Valor energético 377 Kcal / 1565 KJ
Grasas 25.3 g
de las cuales saturadas 11.4 g
Hidratos de carbono <0.5 g
de los cuales azúcares <0.5 g
Proteínas 33.3 g
Sal 3.6 g

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