CONSERVACIÓN:
Lugar Fresco y seco. Protegido de la luz solar directa
COMPOSICIÓN:
Carne de cerdo ibérico, sal, especies (orégano, pimienta negra molida, nuez moscada y ajo fresco),azúcar, dextrosa, proteína de soja, dextrina, antioxidantes E-300 y E-301, conservantes E-252 y E250.
TRATAMIENTO APLICADOS:
Picado, adobado, embutido en tripa natural, curado y maduración.
ALERGENOS:
Contiene Proteína de Soja
TIEMPO DE CURACIÓN:
Más de 2 meses.
PROCEDENCIA:
De cerdos ibéricos propios criados y alimentados en nuestras amplias fincas de Salamanca, Zamora y Ciudad Real.
ALIMENTACIÓN:
Con una excelente mezcla de nuestros cereales, frutos de la tierra, hierbas y bellotas (en montanera).
ELABORACIÓN:
Embutido con forma de herradura. Elaborado a partir de carnes picadas, aderezado con sal y pimienta molida. Se diferencia del salchichón, por una menor curación y el doble picado de su carne.
CADUCIDAD:
Consumir preferentemente antes de 12 meses.