PIEZA PALETA BELLOTA 100% IBERICO

185.00225.00

iNFORMACIÓN DE PRODUCTO

Si buscas disfrutar de uno de los mayores placeres de la gastronomía española, prueba nuestra paleta de bellota 100% ibérica. Elaborada con la mejor carne de cerdo ibérico alimentado con bellotas, esta paleta tiene un sabor y una textura excepcionales. Perfecta para degustar en cualquier momento, su sabor intenso y suave textura te transportarán a la dehesa española. ¡Haz tu pedido ahora y disfruta del auténtico sabor de la gastronomía española en tu hogar!

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PIEZA PALETA BELLOTA 100% IBERICO

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TRATAMIENTO APLICADOS:

Salazón, curado y maduración

TIEMPO DE CURACIÓN:

Más de 24 meses.

CONSERVACIÓN:

Lugar Fresco y seco. Protegido de la luz solar directa

RECOMENDACIONES:

Retirar la malla en la que va envuelto y colocarlo en una mesa jamonera o bien colgarlo. Cortar en finas lonchas y dejar unos 10 minutos emplatado antes de su consumo. Tapar con un trapo limpio y sin pelusas y no cortes más corteza de la necesaria.

COMPOSICIÓN:

Paleta de cerdo ibérico de bellota al 100%, Sal, dextrosa, antioxidante E-331 y conservantes E252 y E-250.

ALERGENOS:

Libre de alérgenos de declaración obligatoria según Reg.1169/2017

PROCEDENCIA:

De cerdos ibéricos propios criados y alimentados en nuestras amplias fincas de Salamanca, Zamora y Ciudad Real.

ALIMENTACIÓN:

Con una excelente mezcla de nuestros cereales, frutos de la tierra, hierbas y bellotas (en montanera).

ELABORACIÓN:

Elaborado de forma artesanal, con tan solo 3 meses de secadero artificial y el resto de curación de forma natural en nuestros secaderos abiertos.

CADUCIDAD:

Consumir preferentemente antes de 12 meses.

Peso

5Kg a 5,5Kg, 5,5Kg a 6Kg, 6Kg a 6,5Kg

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Tabla de Información Nutricional
Ingredientes
Paleta de bellota 100% iberica, sal, dextrosa, antioxidane (E-331) y conservantes (E-252 y E-250). SIN GLUTEN

Información nutricional Por 100g
Valor energético 358 Kcal / 1489 KJ
Grasas 30.1 g
de las cuales saturadas 12.9 g
Hidratos de carbono <0.5 g
de los cuales azúcares <0.5 g
Proteínas 27.9 g
Sal 3.4 g

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